03 Novembre 2010

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Una birra italiana protagonista al “Mondial de la biere” di Strasburgo. Si tratta della “Chocarrubica”, una birra fatta di avena, carrube siciliane e fave di cacao. La birra concepita a Chieri (To) si è aggiudicata la medaglia di platino nella kermesse francese.

A produrla artigianalmente è la famiglia Ormea, che ha avviato quasi per caso questa attività negli anni 90, partendo da un kit per la preparazione della birra. Nel giro di venti anni, questa passione si è trasformata in una professione a tempo pieno, con il birrificio piemontese che produce circa centomila litri di birra l’anno, esportata  anche negli Stati Uniti, Cina, Russia, Africa e Brasile.