L`Italian cuisine world summit è il maggiore incontro dedicato alla cucina italiana in ambito internazionale; si terrà ad Hong Kong dal 2 al 7 novembre prossimi. Oltre a celebrare i prodotti italiani sarà un grande momento di riconoscimento della professione di chef . Il summit vedrà, infatti, riuniti i migliori nomi della cucina italiana d’eccellenza, fra questi 35 master chef di cucina italiana, molti dei quali stellati dalla Michelin: Marco Sacco, Giovanni Grasso, Igor Macchia, Sergio Vineis and Pier Bussetti (cuochi delle Stelle del Piemonte) che apriranno l’evento con una cena incentrata sul tartufo bianco (di San Damiano d’Asti), e poi Matteo Scibilia, Enrico Bartolini, Gaetano Simonato e Andrea Tonola, Roberto Andreoni e Paolo Manfredi. Per la delegazione lombarda Claudio Sadler e Philippe Leveillé.
Da New York arriveranno Cesare Casella e Mark Ladner, da Rio De Janeiro Francesco Carli e da Mosca Pietro Rongoni.
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