Gruppo Caffo

Amara Calabria

08 Settembre 2025

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Brillante vittoria per il cocktail Boss Hour al concorso Amara Calabria, il format nazionale dedicato a valorizzare la regione come destinazione di riferimento per la cultura degli amari. A trionfare è stata la ricetta originale del bartender Marco Crucitti, che ha scelto come protagonista il Red Hot Edition, la versione spicy di Vecchio Amaro del Capo e unico amaro al peperoncino piccante di Calabria. Il Gruppo Caffo 1915 ha sottolineato come questo risultato rappresenti un motivo di orgoglio e confermi il ruolo di Vecchio Amaro del Capo come “profeta in patria”. L’affermazione di Red Hot Edition ribadisce infatti la forza di un prodotto che racconta la Calabria attraverso il gusto autentico del peperoncino, ingrediente simbolo della tradizione agricola e culturale del territorio. Frutto dell’incontro tra la storica ricetta di Vecchio Amaro del Capo e la nota intensa del peperoncino calabrese, il Red Hot Edition è un liquore unico e inconfondibile, capace di esprimere l’anima forte e passionale della regione.

La ricetta vincente di Crucitti, Boss Hour, prevede:

45 ml di Amaro del Capo Red Hot Edition

25 ml di Whiskey Buffalo Trace

20 ml di sciroppo homemade di peperoni e arance

25 ml di succo di limone

10 cl di acqua faba

Il cocktail viene preparato con la tecnica shake & strain e guarnito con un peperoncino fresco intero, che ne esalta la personalità decisa.

“Complimenti a Marco Crucitti per questo risultato – dichiara Nuccio Caffo, amministratore delegato del Gruppo Caffo 1915 – e grazie per aver scelto il nostro Red Hot Edition come ingrediente distintivo. La sua creazione conferma la straordinaria versatilità del prodotto e rafforza il legame profondo che unisce Vecchio Amaro del Capo alla Calabria e alla sua identità.”  

TAG: AMARO AL PEPERONCINO,COCKTAIL COMPETITION,IDENTITÀ CALABRESE