In questa video intervista ascoltiamo Giovanni Capano, Adjunct Professor di Luiss, consulente in Horeca Channel Management, Presidente del CdA dell’azienda vitivinicola Mettola ed autore del manuale Trade Marketing e Consumi Fuori casa. Le riflessioni di Capano si focalizzano sul mercato Horeca, sulla filiera distributiva e, nello specifico, sulla categoria dei distributori di bevande (DI.BE.), una categoria che nell’anno del Coronavirus vive mesi difficili e complessi. Capano ne analizza criticità ed opportunità.
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