23 Ottobre 2020

---

---

In questo video abbiamo raccolto un contributo che potremmo definire “speciale” ed originale allo stesso tempo, quello di Carmen Miletta Cossa che svolge una professione molto particolare: Miletta Cossa è una Holistic Health Coach. Il suo impegno, quindi, è dedicato al benessere delle persone attraverso un percorso holistico dove il cibo e la buona ristorazione, come vedremo, ha una parte fondamentale. Abbiamo voluto coinvolgerla in questa rubrica per meglio comprendere quanto possono essere affini i mondi del benessere e della ristorazione, come è possibile coniugare al meglio le esperienze del cibo e dell’healty e quali suggerimenti dare ai nostri amici ristoratori che seguono HCI, focalizzando nuove occasioni di consumo che soddisfino quel particolare bisogno di gusto e benessere che, ai tempi del Coronavirus, è particolarmente sentito da parte dei consumatori.

<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/teMKZMxKBlQ" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>