22 Luglio 2020

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Va da sé che la pandemia causata dal COVID-19 è stata un momento particolarmente difficile per tutti, sia a livello personale che professionale, e le difficoltà come sappiamo non hanno risparmiato l`Industria italiana della Ristorazione, attualmente in via di ripresa.

Ciò detto, siamo felici di poter supportare il vostro business durante questo periodo di ripresa del mercato, considerato anche che si tratta di un momento delicato ed incerto. È per questo motivo che in questi mesi abbiamo messo a disposizione tutta la nostra expertise per sviluppare nuovi strumenti e servizi utili a tenervi informati sui cambiamenti del mercato - tra cui ad esempio il lancio dei dati weekly con l`obiettivo questo di darvi una visione ancora più completa ed immediata dei cambiamenti del mercato e del comportamento dei consumatori.

I nostri dati CREST^® - che monitorano costantemente il comportamento dei consumatori fuori casa - mostrano che il mercato del foodservice è in via di ripresa, con una performance del 65% rispetto alla media delle prime 9 settimane dell`anno antecedenti la crisi. C`è ancora molta strada da fare prima che i consumatori e le imprese tornino a modelli normali o addirittura raggiungano una "nuova normalità" ma è anche vero che alcune aree del mercato si stanno riprendendo più velocemente di altre e sono molte le nuove opportunità che ci attendono. Non a caso nei prossimi giorni rilasceremo le nostre stime per il 2020 - New Scenario Forecast - che coprono l`impatto del COVID-19 sul mercato del Fuoricasa. 

Concludendo, la situazione attuale determinata dal COVID-19 porta con sé una grande incertezza, ma una cosa su cui potete contare è che siamo qui per sostenere il vostro business ora e lungo tutto il periodo di ripresa. Qualora ci fossero domande o curiosità su quello che stiamo facendo in questi giorni non esitate a contattare me o il vostro account manager di riferimento.

Grazie per la vostra collaborazione.

Matteo Figura
Foodservice Director, Italy
The NPD Group, Inc.
T +39 02 855 006 41 | M +39 335 160 81 87
matteo.figura@npd.com