Le conseguenze dell’emergenza Coronavirus sanitaria, dovuta al COVID-19, stanno incidendo in maniera molto critica sul settore della ristorazione, come fronteggiare la crisi, come ne uscirà fuori il settore, quali le chiavi per il rilancio del comparto?
In questa VIDEO intervista, Marco Ranocchia, fondatore e titolare di Planetone, , grande conoscitore del settore horeca espone le sue riflessioni su quanto e come il fenomeno Covid 19, andrà ad incidere sul mercato della ristorazione del futuro.
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