13 Dicembre 2013

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410 ristoranti e 208 vini selezionati. 30 Awards alle migliori cucine e vini. Per chi ama viaggiare, scoprire, vivere l`enogastronomia di qualità tra Italia, Austria, Slovenia e Croazia.

In attesa di leggere il glossario descrittivo degli attestati che permetta al buongustaio in Alpe Adria di poter capire e soddisfare le sue voglie enogastronomiche (... ristorante di Locanda o di Albergo, Trattoria o Osteria - esiste anche la Hosteria con la acca nobile - Spumante Metodo Tradizionale o Metodo Italiano, effervescente ancestrale, emergente, Biologico o Biodinamico...) ecco la nuova edizione 2014 della unica guida Ristoranti e Vini dedicata alla macro-regione Alpe Adria (Italia nord-est, Austria sud-est, Slovenia, Croazia).

Dal 10 dicembre nelle librerie d`Italia e in Alpe Adria; 742 pagine ricche di notizie, foto a colori; prezzo al pubblico € 23. Presentazione ufficiale il 26 gennaio 2014 nella città di Conegliano.

Info su: www.magnarben.it

L`Alpe Adria è scrigno della biodiversità a tavola che emerge da secolari intrecci storici e commerciale, ma unita da un paesaggio culturale e da un legame con la terra che sa di mare, di fiumi, di pianure e di Alpi. Un territorio esteso dal Lago di Garda Lombardo alla Dalmazia, dalle Alpi Carinziane alla Pannonia Slovena. Club Magnar Ben da anni è l`associazione culturale che valorizza l`insieme della grande e piccola impresa artigianale e familiare di qualità e le migliori bottiglie difficili da scoprire. I 410 ristoranti selezionati sono pubblicati con una descrizione ampia, valutazioni per la cucina e la carta vini, segnalazione dei piatti più significativi, tra ristorazione classica, contemporanea, trattorie, osterie ed enoteche con cucina, konobe, gostilne, taverne, gasthaus, wirtshaus. I 208 vini selezionati su un numero molto ampio dal team di degustatori guidato da Giampietro Comolli, indica novità, controtendenze, recupero di vecchi vini, ricerca della diversità di gusto e passione.