Sarà in libreria il 6 novembre la XXI edizione della storica Guida Touring Alberghi e Ristoranti d`Italia curata da Luigi e Teresa Cremona. Un`edizione decisamente rivolta al futuro, con un rinnovamento che ha investito sia la parte grafica che i contenuti e con una nuova organizzazione, non piu` solo geografica, che punta a rispondere alle nuove esigenze del turista.

La Guida abbandona le classiche medaglie e forchette in favore di una suddivisione cromatica (blu per gli alberghi e rosso per i ristoranti) e tipologica (Camere e Cucina d`Autore; Stanze Italiane e Buona Cucina; Altra Ospitalità e Altro Mangiare, Altri indirizzi per dormire e mangiare) che permette una più facile e immediata consultazione. All`insegna della continuità con la tradizione Touring la grande quantità di informazioni, di indirizzi, consigli e suggerimenti, presentati però in modo innovativo e tale da facilitare al lettore la ricerca della soluzione in sintonia con i suoi gusti.
Nella guida troviamo quindi: circa 2100 strutture alberghiere catalogate in: Camere d`Autore, 83 alberghi di qualità che con il tempo si sono contraddistinti per quel "tocco" in più nella loro offerta; Stanze Italiane, 750 alberghi piccoli e informali in grado di sposare la qualità con la semplicità; Altra Ospitalità, 54 indirizzi fra B&B, ostelli e alberghi, dal prezzo contenuto o dalla posizione centrale, ideali per una vacanza in città; Altri Indirizzi, circa 1100 segnalazioni adatte a tutte le esigenze. Circa 2400 ristoranti suddivisi in: Cucina d`Autore, 183 suggerimenti per un`esperienza ad alto livello; Buona Cucina, 944 segnalazioni fra i locali dalla schietta impronta regionale; Altro Mangiare, 57 consigli per un pasto semplice e veloce adatto al turista che non vuole perdersi nulla delle grandi città; Altri Indirizzi, circa 1160 fra ristoranti, trattorie e pizzerie, con tutte le informazioni necessarie per evitare di restare a digiuno in vacanza.
Accanto a queste sezioni una menzione speciale viene dedicata ai protagonisti del turismo italiano, a chi con la propria passione e il proprio impegno è riuscito a offrire ai clienti un servizio di qualità superiore: "Olimpo dell`Ospitalità": è un compendio di alberghi particolarmente costosi ed eleganti, caratterizzati da servizi e ambienti di particolare livello e raffinatezza. "Olimpo della Ristorazione": questa selezione rappresenta i vertici assoluti della ristorazione italiana, con gli chef d`eccezione che hanno reso famosi i ristoranti in cui lavorano e dei quali spesso sono anche patron.
Fonte AGI
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