08 Marzo 2013

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Da un`indagine condotta da Unioncamere, in Italia è sempre più in crescita il numero delle imprese al femminile nel settore della ristorazione. Infatti, secondo i dati, un`impresa su quattro è rosa. Un risultato apprezzabile, considerato che l`incremento delle imprese femminili ha registrato un aumento dello 0,5%.

I risultati migliori si raccolgono, dunque, nell`ambito dell`ospitalità e della ristorazione con più di 3.640 imprese avviate, a differenza del commercio che ha subito di più gli effetti della crisi con -743 attività commericiali. L`Emilia Romagna è una delle regioni d`Italia in cui questo fenomeno è stato ancora più sentito: secondo i dati raccolti, il settore che più ha incrementato la propria attività e quello della ristorazione con 7.341 imprese nel 2012 (7.164 nel 2011), mentre per il commercio al dettaglio sono state 18.449 (18.759 nel 2011) e nel settore dell`alloggio 1.457 (1.474 nel 2011).

 

Il numero maggiore di imprese al femminile nel settore del commercio al dettaglio e della ristorazione si trova nella provincia di Bologna mentre, per quanto riguarda l`attività ricettiva, primeggia Rimini. Questi dati confermano che la gestione delle imprese rosa è capace di reggere gli scossoni della recessione, perchè le donne imprenditrici hanno sempre avuto la capacità di reinventarsi, dimostrando di avere una marcia in più specie in questi settori.