All’Open Colonna di Roma s’è concluso nella cornice di Cooking for art (22-24 ottobre) il Premio miglior chef emergente d’Italia, manifestazione a livello nazionale organizzata da Luigi Cremona. Dopo una serie di gare tra tantissimi giovani chef di tutta Italia, i finalisti decretati da una numerosa giuria di tecnici e gourmet sono stati: Alessandro Cogliati, Alessio Biagi e Roberto Allocca. Tra questi il miglior chef a livello nazionale dell’anno è del Sud, Roberto Allocca, chef di Casa del nonno 13, a San Severino (Sa). Il vincitore rappresenterà i giovani cuochi al summit della Cucina Italiana nel Mondo organizzato dal gruppo Chef italiani nel mondo.
I concorrenti dovevano preparare un primo, un secondo e un dessert con tema "la montagna".
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE
05/05/2025
Tris di novità per Acqua Minerale San Benedetto. Cominciamo da San Benedetto Aquavitamin Keep-Calm al gusto Cedro, che si caratterizza per la formula...
30/04/2025
Passaggio del testimone in Partesa: Andrea Grimandi è il nuovo Amministratore Delegato ed entra a far parte del Management Team Heineken Italia. Grimandi...
30/04/2025
Continuità e innovazione: sono state queste le direttive seguite per rinnovare l’immagine del tè freddo Yoga Yotea. Il restyling è iniziato dalla nuova...
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Via Spadolini 7 - 20141 Milano
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
Copyright 2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della Protezione dei Dati: dpo@lswr.it
