Diventare idrosommelier, perché l’acqua non è tutta uguale: per questa nuova figura il 6 novembre, a Siena, l’Associazione degustatori acque minerali, in collaborazione con la Champagnerie Cava dè Noveschi ha programmato il Corso di 1° livello per Idrosommelier.
Scopo della lezione raggiungere la consapevolezza dei differenti sapori dell’acqua e la capacità di effettuare abbinamenti cibo-acqua minerale a tavola. Temi della lezione saranno: conoscere l’acqua, la classificazione delle acque, i principi alimentari e salutistici delle acque minerali, come leggere le etichette delle acque minerali, introduzione alla degustazione 1° livello, riconoscimento delle acque minerali, verifica e approfondimento.
Le iscrizioni terminano il 30 ottobre ed il corso avrà luogo al raggiungimento di almeno 30 partecipanti.
Di seguito il dettaglio del programma:
ore 10,00 registrazione partecipanti
ore 10,30 circa inizio corso
ore 12,30 pranzo didattico
ore 14,30 ripresa lavori
ore 17,30 fine corso
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE
14/01/2026
L’intero comparto birrario, del beverage e della bar industry, insieme al mondo dell’out of home, si dà appuntamento alla Fiera di Rimini: torna infatti...
08/01/2026
A partire dal 1° gennaio 2026, Kulmbacher Brauerei AG ha un nuovo Chief Executive Officer. Il Consiglio di Sorveglianza ha infatti nominato Christoph...
10/12/2025
È una giornata storica per l'agroalimentare e per l'intera cultura nazionale. Da oggi la Cucina Italiana è iscritta nella Lista del Patrimonio Culturale ...
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Viale Enrico Forlanini 21 - 20134 Milano
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
Copyright 2026 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della Protezione dei Dati: dpo@lswr.it
