15 Giugno 2011

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In Toscana almeno 600.000 persone, concentrate per la maggior parte nei centri urbani, consumano abitualmente il pranzo fuori casa. Mangiare sano è importante per mantenere una buona forma fisica e uno stile di vita salutare. Pranzo sano fuori casa è un`inziativa messa in atto dalla Regione Toscana per aumentare la possibilità, a chi mangia fuori casa, di consumare un pasto gustoso, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità.
Pranzo sano fuori casa è inserito nel programma “Guadagnare salute in Toscana” – rendere facili le scelte salutari” ed è collegato alla Piramide Alimentare toscana - PAT.
Pranzo sano fuori casa si articola in due fasi che prevedono il coinvolgimento degli esercizi di ristorazione (bar, pizzerie, tavole calde, ecc.) attraverso l’adesione a linee guida per ampliare l’offerta di un pasto sano consumato fuori casa oltre al coinvolgimento dei consumatori verso la scelta di pasti salutari.

Il progetto è realizzato in collaborazione con le Aziende USL toscane, Unioncamere Toscana, Fipe Confcommercio Toscana, Fiepet Confesercenti Toscana, Comitato regionale dei Consumatori e degli Utenti, Centro tecnico per il consumo e prevede un’attività di monitoraggio da parte delle associazioni dei consumatori aderenti al Centro tecnico per il consumo.