A questi vantaggi si affianca la tecnologia digitale, grazie alla quale nasce una grande novità: Digital DraughtMaster. Si tratta di un sistema integrato dotato di nuovi sensori di pressione brevettati, che calcolano tramite un algoritmo il flusso di spillatura in tempo reale e comunicano i dati via wireless. In questo modo, per la prima volta, i gestori di locali potranno monitorare il sistema DraughtMaster e ottimizzare l’attività.

<iframe width="620" height="349" src="https://www.youtube.com/embed/_8jjNRSmntY" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Il sensore di pressione rileva ogni singola spillatura nell’impianto DraughtMaster. L’unità brevettata Digital DraughtMaster trasmette le informazioni in modalità wireless e il gestore può visualizzarle in tempo reale, accedendo tramite app anche alle informazioni personalizzate sulle prestazioni, il versamento fuori orario e il benchmarking. L’accesso ai dati avviene fin da subito e può essere effettuato ovunque e in qualsiasi momento dall’app manager. In questo modo i gestori possono dirigere il team con maggiore efficienza, sapere sempre quando è il momento di cambiare i fusti e accedere a informazioni sulla birra e note di degustazione per guidare i clienti in una nuova esperienza.

Performanti nella gestione delle criticità, i sensori inviano avvisi in caso di mal funzionamento o problemi tecnici, rilevando giorno ed orario delle irregolarità, segnalando prontamente al servizio tecnico di assistenza la necessità di anticipare manutenzioni o di effettuare riparazioni preventive per evitare fermi impianto. Inoltre, Digital DraughtMaster offre l’opportunità di monitorare le prestazioni dei marchi di birra offerti e scegliere la promozione giusta nel momento giusto, ordinando in anticipo la quantità adeguata.

In sintesi, i vantaggi per i gestori:

• Informazioni trasmesse in modalità wireless
• Informazione visualizzate in tempo reale su app
• Gestione più efficiente dell’attività
• Identificazione più rapida di eventuali problemi

Digital DraughMaster è un progetto pilota attualmente in corso in Europa. Se sei interessato per la tua attività, puoi scriverci compilando il form in basso. Il team di Carlsberg Italia ti terrà aggiornato e sarai ricontattato tempestivamente.

Fonte Horecanews.it