24 Settembre 2021

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L’adozione europea del NutriScore e l’introduzione della Sugar Tax mettono in allarme la filiera delle bibite che rischia il tracollo. «La sugar tax è basata su un principio discriminatorio in quanto parte dall’assunto che esistano cibi salubri e cibi insalubri che per questo andrebbero tassati».

Lo ha detto Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare, intervenendo al convegno che Assobibe, l’associazione nazionale di categoria che, nel sistema Confindustria, rappresenta le imprese che producono e vendono bevande analcoliche, ha proposto nell’ambito dell’edizione 2021 di Cibus a Parma. Ad avviare il dibattito, la presentazione dello studio realizzato da Nomisma su: “Il settore delle bevande analcoliche in Italia nell’era post covid”. Vi si legge che l’addizione di una “sugar tax” potrebbe mettere a rischio circa 5 milioni di posti di lavoro e che il crollo di fatturato rispetto al 2019 potrebbe attestarsi intorno ai 180 milioni per salire addirittura a 344 nel 2023.

Il calo dei volumi arriverebbe al -16% e la riduzione degli approvvigionamenti potrebbe toccare quota 250 milioni di euro a fronte di un aumento della fiscalità del +28%. Secondo Nomisma i consumi di soft drink si potrebbero diminuire di un -17% sul canale domestico e di un -9% nell’out of home. Altro allarme per le bibite, quello legato all’adozione europea del NutriScore, l’etichetta a semaforo ‘alla francese’, un sistema di classificazione troppo semplicistico degli alimenti, teso a ‘criminalizzare’ specifiche voci come calorie, sodio, zuccheri e grassi saturi contenuti in 100 grammi di prodotto.

«Non esistono cibi buoni o cattivi, ma solo diete e stili di vita equilibrati e non equilibrati» ha ribadito Vacondio. Gli ha fatto eco il Ministro alle politiche agricole, Stefano Patuanelli che sempre a Parma è intervenuto al convegno "L’informazione nutrizionale in Europa fra rischi e opportunità" organizzato da Confagricoltura spiegando che la ‘battaglia’ italiana contro il NutriScore non sia ancora vinta, ma si è anche detto “certo che la vinceremo".

Fonte Corrirenazionale.it