La gara, calendarizzata ogni tre anni, ha in competizione 66 sommelier provenienti da tutto il mondo, uno per ciascuno dei 63 Paesi delle associazioni nazionali affiliate all`Asi e tre vincitori dei titoli continentali. Il candidato italiano - riferisce una nota - è già vincitore del titolo di Miglior Sommelier d`Italia Aspi nel 2015. Nella giuria internazionale del concorso sarà presente l`italiano Giuseppe Vaccarini, Miglior Sommelier del Mondo Asi 1978 e presidente di Aspi- Associazione della Sommellerie Professionale Italiana. Il calendario della gara prevede lunedì 11 e martedì 12 marzo le prove tecniche e i test pratici che determineranno l`accesso alla semifinale in programma mercoledì 13, giorno con il quale saranno decretati i nomi dei finalisti che si contenderanno il titolo di Miglior Sommelier del Mondo 2019.

La finale si terrà venerdì 15 marzo presso l`Elisabeth Center di Anversa.

Fonte ANSA