01 Febbraio 2019

---

---

Per la prima volta i prodotti Fabbri pensati per il Beverage e per l’universo del Bar-Caffetteria sono stati presentati al Sigep in uno spazio dedicato: un nuovissimo stand al padiglione A1 stand 190 dove è stato possibile assaporare le numerosissime “beverage solution” per i professionisti dell’HO.RE.CA. che si sono distinti sia per il loro contenuto di servizio sia per gli altissimi standard qualitativi. Lo stand è stato diviso in due aree per mostrare meglio l’offerta in base alle occasioni di consumo: day e night.

Il day-time secondo Fabbri

Per il day-time, erano presenti le Coffee Specialities, ricette di caffetteria calda e fredda, gli Espresso & Tonic, i Cold Drinks, le fresche Lemonade, le immancabili Granite, infine diverse versioni del Bubble Tea, una specialità a base di tè e latte aromatizzato arricchito da sfere di gelatina ai gusti più diversi.

Le proposte Night

Per lo spazio Night il sempre più amato Marendry è stato protagonista di originali twist di grandi classici, il Gum Nero, l’ingrediente a base di carbone vegetale per un tocco dark. Nella carta dei Tiki Cocktail non sono mancati l’Amarenito e il Piggy Mule. I Coffee & Spirits hanno unito il piacere di un espresso a quello di un long drink. Prosegue l’attenzione al bere leggero e di qualità in collaborazione con Bruno Vanzan: proposte Zero Alcohol con il progetto “Analcolico d’autore” ad esempio la Hot White Caipiroska. Last but not least, spazio al Molecolare. Dai Cocktail Solidi ad Arie e Velluti.