Si sono svolte sabato 12 marzo 2011 le finali della gara Bertagnolli Barista Open Cup Repubblica Ceca e Slovacca all`interno dell`elegante cornice dell`Hotel Clarion a Praga. Gli 80 team partecipanti si sono sfidati nelle varie eliminatorie di Bratislava, Olomouc, Terst Ceske Budejovice e Kosice, giungendo solo in tre squadre alla finale che ha visto primeggiare su tutti Stanislav Cibula del Team A & S Coffee team, seguito dal Bar Dublino di Praga. L`Open Cup, organizzata con la Scuola del Caffè di Praga e il suo presidente Roberto Trevisan, ha riscosso grande successo e contribuito alla divulgazione della cultura del caffè in abbinamento a Grappa e Bombardino. La premiazione è avvenuta all`interno del raduno annuale dell`associazione barman della Repubblica Ceca e Slovacca CBA, alla presenza del campione mondiale di flair Juan Pablo Santiago dall`Uruguay.
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