Ogni Giovedì a partire dal 20 luglio per 9 settimane saranno pubblicati sui profili Facebook di Slow Food Italia e sul canale YouTube di Quality Beer Academy la serie “Percorsi tra birre e formaggi”, girati nelle straordinarie cantine di Luigi Guffanti Formaggi 1876, affinatore di formaggi di Arona rinomato in tutto il mondo.
![Percorsi-tra-birre-e-formaggi[2].jpg](/upload/articoli/BlogFoto/7341/Varie/Percorsi-tra-birre-e-formaggi[2].jpg "Percorsi-tra-birre-e-formaggi[2].jpg")
Il BierSommelier Roberto Parodi e Giovanni Guffanti cercheranno l’abbinamento perfetto tra diverse tipologie di formaggi a latte crudo e le birre selezionate dal progetto Quality Beer Academy, prodotte in tutte e quattro le tipologie di fermentazione della birra (alta, bassa, mista e spontanea). La prima puntata, affronterà immediatamente la Fermentazione Mista, provando ad abbinare Rodenbach Grand Cru con una robiola di capra a latte crudo.
Info su:
www.facebook.com/qualitybeeracademy
www.youtube.com/qualitybeeracademyit
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE
03/07/2026
La partecipazione alla Como Lake Cocktail Week è stata per Quaglia Antica Distilleria l'occasione per raccontare al ...
30/06/2026
Paulaner amplia la propria offerta nel segmento soft drink con l'arrivo anche in Italia di Paulaner Spezi, la storica bevanda analcolica che in Germania è...
30/06/2026
Il mercato delle birre analcoliche continua a evolversi e si arricchisce di una nuova proposta. Bavaria, marchio del Gruppo Royal Swinkels, presenta Bavaria...
Edra Edizioni srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Viale Enrico Forlanini 21 - 20134 Milano
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 14392510963
Copyright 2026 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della Protezione dei Dati: dpo@lswr.it
