25 Novembre 2016

Acqua di chef premia la pizza gourmet

S`è tenuta, presso "Mangiari di Strada" a Milano, l`evento clou di premiazione del concorso Acqua di Chef 2016: la pizza in tutte le sue versioni.

Da tutta Italia, oltre 30 chef hanno interpretato il piatto simbolo della nostra tradizione culinaria, in versione rivisitata: pizza fritta, al forno, classica o contemporanea.

La giuria ricca di nomi noti, figure esperte del settore (Gennaro Esposito, Michele Pontecorvo, Max Bergami, Enzo Coccia, Antimo Caputo, Teo Musso, ItaliaSquisita) ha assegnato i seguenti premi:

Premio miglio ricetta (ex aequo): Giulio Coppola - Valentino Libro e Teresa Di Iorio

Premio miglio video: Alberto Morello

I vincitori si sono aggiudicati una fornitura di Acqua Eletta Ferrarelle con etichetta personalizzata e un corso di formazione presso l’Accademia Ferrarelle. In palio anche 200 kg di farina Caputo a scelta e una fornitura di birra Baladin: 36 bottiglie di Metodo Classico, 36 bottiglie di Nazionale, 36 bicchieri Teku.

Hanno accompagnato la serata con i loro piatti gourmet Massimo Spigaroli, Simone Padoan, Gennaro Esposito, Renato Bosco e il padrone di casa Giuseppe Zen.

Tutte le altre ottime ricette su:

http://italiasquisita.net/it/posts/i-vincitori-di-acqua-di-chef-2016

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