09 Ottobre 2015

---

---

Al World Beer Awards 2015, l’evento che certifica i più importanti stili birrari riconosciuti a livello internazionale, Radeberger Gruppe ha ottenuto un successo estremamente significativo. Nella categoria delle birre analcoliche Clausthaler Classic ha stravinto risultando la birra lager senz’alcol migliore a livello mondiale, europeo e tedesco.

Clausthaler Classic è una lager a bassa fermentazione, con aroma fresco, fine ed un gusto amaro, ma ben equilibrato. Ma anche Clausthaler Zwickl, la birra analcolica, non filtrata e caratterizzata dalla luppolatura a freddo, dal gusto asciutto, l’aroma intenso con note importanti di luppolo, ha ricevuto la medaglia d’oro. Due le affemazioni per la passione artigianale della linea Braufactum lo stile renano di Colonia ha vinto nella sua categoria e Progusta ha ottenuto la medaglia d’argento tra le India Pale Ale. Colonia, la tradizione dello stile renano, ha un aroma di luppolo decisamente particolare dovuto all’uso della rara varietà Saphir.

Progusta mette in risalto la natura dei tre luppoli utilizzati, idealmente complementari e che si accordano con la nota di amaro. Chiude questa importante serie di successi, la medaglia di bronzo di Shöfferhofer Grapefruit, la Radler nata dalla combinazione tra una delle Weizen di maggiore successo in Germania ed il succo di pompelmo. Un mix insuperabile per gusto e piacere, gradevole e dissetante che conquista al primo assaggio. Ma ritornando alla linea Braufactum, questi riconoscimenti internazionali sono la conferma del successo anche sul mercato italiano e dell’interesse in eventi e manifestazioni come al recente Cheese 2015 dove, nei quattro giorni di assaggi, le birre distribuite da Radeberger Gruppe Italia partner degli eventi di Slow Food, hanno ottenuto un gradimento molto elevato.

Degustazioni, laboratori del Gusto e incontri hanno caratterizzato le giornate e in particolare, la presenza del mastro birraio Mark Rauschmann, capo del progetto Braufactum ha permesso di entrare nel dettaglio nell’attuale situazione birraia in Germania e di offrire un esauriente esame delle differenti birre della linea Braufactum e della passione artigianale che ha accomunato i mastri birrai, autori e creatori di prodotti unici ed esclusivi. Le birre distribuite da Radeberger Gruppe Italia sono parte del progetto Quality Beer Academy che ha l’obiettivo, anche attraverso la partnership con le attività promosse da Slow Food, di diffondere la vera Cultura della Birra con percorsi di formazione, incontri, seminari, e presentazioni di prodotti che hanno segnato la via e la storia della birra moderna.