03 Aprile 2015

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A base di Sanbittèr Emozioni di Frutta al Pompelmo, il barman Maurizio Funari idea un cocktail fresco e avvolgente, perfetto per dare il via al banchetto pasquale.

 

Uova colorate e composizioni floreali... A Pasqua la natura si risveglia, torna la primavera e le tinte pastello decorano la tavola attorno alla quale si ritrovano amici e familiari. Anche Sanbittèr vuole festeggiare questa atmosfera di rinnovata vitalità con “Sorbittèr”, un cocktail fresco e delicato che diventa una raffinata entrée del pranzo pasquale, per un aperitivo all’insegna del gusto e della qualità Made in Italy.

 

Il barman Maurizio Funari firma per Sanbittèr un cocktail-sorbetto profumato e avvolgente, capace di rinfrescare il palato come fosse una leggera folata di vento primaverile. Tra le ricette de L’Arte dell’Aperitivo, è questa la più delicata ed elegante, perfetta per brindare al ritorno della stagione mite e rendere davvero glamour un pranzo all’insegna della tradizione come quello di Pasqua.

Per preparare anche a casa il soffice Sorbittèr, dunque, unire in un recipiente Sanbittèr Emozioni di Frutta al Pompelmo, con il suo gusto dolce, frizzante e con una nota lievemente amarognola, insieme a tre palline di gelato al limone, fresco e dissetante. Amalgamare il tutto mescolando fino ad ottenere la consistenza di un vero e proprio sorbetto. Aggiungere, infine, un ciuffo di menta fresca e due fette di pompelmo rosa. Un drink perfetto da servire come entrée posizionandolo già sulla tavola all’arrivo degli ospiti per decorarla con la delicatezza del rosa tenue e l’allegria dell’arancione, magari accompagnato dalla “Cube salad”, come suggerisce la food blogger Claudia Biondini.

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