A rischio è una filiera che fattura 3,2 miliardi e dà lavoro a 136mila persone. Causa di una stagione particolarmente incerta, ma soprattutto del certissimo aumento delle accise che stanno mettendo in ginocchio un intero settore.

L`allarme è lanciato da Assobirra, che presenta i risultati di uno studio di Ref Ricerche e chiede almeno al governo Renzi di scongiurare l`ulteriore aumento previsto a partire dal 1° gennaio 2015 dopo quello scattato lo scorso anno e deciso dal governo Letta. L`obiettivo a lungo termine è però quello di ridurre la pressione fiscale sull`intera filiera, in modo da salvare i posti di lavoro e di crearne nuovo.

«I dati dimostrano che, se il nostro Paese non avesse un peso della fiscalità così alto sulla birra, potrebbe generare occupazione in maniera molto consistente. Con accise tre o quattro volte inferiori come quelle di Germania o Spagna - spiega Alberto Frausin, presidente di AssoBirra - saremmo in grado di generare 5mila nuovi posti di lavoro, ai quali si andrebbero a sommare quelli che Ref stima verranno persi a causa dell`aumento di questi mesi (circa 2400). Insomma, oltre 7mila posti di lavoro in un solo anno».

La birra pesa in maniera rilevante sul fatturato dei pubblici esercizi: secondo dati Fipe-Confcommercio in media il 12% degli incassi vengono garantiti da questa bevanda, ma si arriva anche al 20% per i bar serali e addirittura al 43% per i bar/birrerie. E il settore della birra ha un effetto positivo molto chiaro sull`occupazione: si stima che un posto di lavoro in questo settore ne generi 24,5 nell`ospitalità (bar, ristoranti, alberghi), 1 nell`agricoltura, 1,3 nella supply chain (imballaggio, logistica, marketing e altri servizi) e 1,2 nella distribuzione (Gdo e dettaglio).

Secondo il presidente di AssoBirra «intervenire oggi sull`aumento del 1° gennaio 2015 vorrebbe anche dire tutelare un prodotto che rischia di pagare un grave svantaggio competitivo rispetto agli altri produttori europei: basti pensare che con questo ulteriore aumento su un ettolitro di birra a Roma si pagheranno 38 euro mentre a Berlino 9».