13 Ottobre 2014

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Confermata la presenza delle due Aziende biellesi all’evento torinese. Degustazioni inedite, tra le quali spicca la pizza allo Sbirro, l’unico formaggio alla birra Menabrea

Sbirro, il formaggio Botalla alla birra Menabrea, e Birra Menabrea come non li avete mai visti! Questo il claim con il quale Botalla Formaggi e Birra Menabrea si presentano all’edizione 2014 del Salone Internazionale del Gusto, in programma dal 23 al 27 Ottobre 2014 a Torino, presso Lingotto Fiere. Le due realtà, aziende di punta dell’eccellenza artigiana biellese, proporranno alla manifestazione torinese abbinamenti inediti con degustazioni speciali. Tra queste la pizza allo Sbirro!

 

Presso lo stand sarà infatti possibile degustare la pizza dedicata all’unico formaggio alla Birra Menabrea, lo Sbirro, abbinandola alle referenze di Birra Menabrea. Una specialità davvero esclusiva per celebrare il gusto ed esaltare il perfetto equilibrio di aromi e profumi.

«Siamo lieti di tornare al Salone del Gusto insieme a Botalla Formaggi - afferma Franco Thedy, AD di Birra Menabrea - Crediamo nella sinergia tra aziende che condividono gli stessi valori e la stessa volontà di sperimentare. Se il formaggio Sbirro è ormai un must, la pizza allo Sbirro è invece una novità sfiziosa appositamente studiata per l’occasione...».

 

«Si rinnova per il Salone del Gusto la già affermata squadra Botalla Menabrea. - dichiara Simona Bonino, AD di Botalla Formaggi - In questa edizione troverete nel nostro stand il connubio speciale fra Sbirro, in una nuova veste, e le birre Menabrea. Portiamo ancora una volta da Biella a Torino la qualità e la tradizione che distinguono e uniscono le nostre aziende».

 

L’appuntamento con Botalla Formaggi e Birra Menabrea è al Salone del Gusto presso l’area espositiva 2B117 Padiglione 2. 

 

 

 

Birra Menabrea. Fondata a Biella nel 1846, Birra Menabrea Spa è il più antico birrificio italiano esistente. Grazie ad una politica lungimirante ed intelligente, Birra Menabrea ha consolidato la propria posizione di primario player dell’industria birraria in Italia ed all’estero. Oggi Birra Menabrea è riconosciuta ed apprezzata soprattutto per la qualità dei suoi prodotti, grazie alla quale si è aggiudicata, nel corso degli anni, prestigiosi e numerosi riconoscimenti internazionali.

 

Botalla Formaggi. L’azienda Botalla nasce nel 1947 a Biella, in Piemonte e dagli anni 70 l’attività è guidata dalla famiglia Bonino. Botalla punta da sempre sulla qualità della materia prima: il latte, raccolto in Piemonte proviene solo da allevamenti selezionati. Vengono prodotte più di 28 ricette diverse che sono il frutto di un’accurata ricerca e di studio approfondito con i propri casari. Oltre 100mila forme riposano su assi di abete, in cantine naturali situate sottoterra e ogni singola forma viene lavata, spazzolata, e rivoltata con grande attenzione. Gli accurati controlli durante tutto il processo di produzione ci consentono di fornire al cliente un prodotto dalle caratteristiche uniche e inconfondibili e l’ampia gamma di ricette ci permette di soddisfare anche i palati più raffinati. Da circa un anno è stato attivato un nuovo stabilimento, che, aggiungendosi a quello storico, permette all’azienda di unire tradizione e innovazione riuscendo così a rispondere alle richieste di mercati sempre più esigenti.