La passione per la birra cresce in Italia. Un report Istat (aprile 2014) mostra come la "bionda" si sia ritagliata uno spazio significativo tra il vino e i super alcolici: il 45,3 % della popolazione consumatrice di alcolici preferisce la birra.
Il numero di birrifici italiani triplica di anno in anno e molti di loro hanno già scelto la rete come ulteriore canale di vendita. È il caso di Artimondo, l`e-commerce dei prodotti di qualità targato AF - L`Artigiano in Fiera, fiera internazionale del settore dedicata alle manifatture e alle tipicità eno-gastronomiche, in programma a Fiera Milano dal 29 Novembre all`8 dicembre. Nella piattaforma di commercio elettronico è possibile ricevere tutto l`anno a casa una vasta gamma di birre artigianali.
Negli ultimi cinque anni c`è stato un incremento del 300% nella produzione artigianale, sottolinea Stefano Zanetto, socio fondatore di Railroad Brewery. In controtendenza rispetto all`attuale congiuntura economica, sostiene Zanetto, «siamo in una fase di forte espansione e crescita e puntiamo conquistare stili e consumi: da moda desideriamo consolidarci come cultura».
Fonte ANSA
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