21 Luglio 2014

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Mancano ormai pochi giorni al 75˚ anniversario della nascita dell’uomo pipistrello più famoso di tutti i tempi: Batman! Perché non festeggiare la celebre icona con la “nerissima” Bavaria 8.6 Black (7,9%)?! La birra dal manto nero!

Tipo di birra: birra speciale bionda

Ingredienti: acqua minerale naturale, malto d’orzo, maltosio, caramello, grano e luppolo

Grado alcolico: 7,9%

Temperatura: 6°-8° C

Aroma: dolce, caffè tostato, cacao, caramello

Gusto: pieno

Colore: marrone scuro, EBC 150

Chiarezza: limpida, ma di colore scuro

Gusto amaro: EBU 25

Texture: densa

Dolcezza: 3/5

Descrizione

Bavaria 8.6 Black è una birra scura, di buon corpo e dal sapore complesso e ben equilibrato, caratterizzata da colore scuro e aroma di cacao e chicchi di caffè tostati. Il gusto è al tempo stesso dolce e amaro, con note d’amarena e liquerizia.

Descrizione dettagliata

Bavaria 8.6 Black è caratterizzata da un gusto intenso e deciso in cui i toni profondi del malto d’orzo, del caramello, del caffè tostato e del cacao si intrecciano per restituire un sapore distintivo ma equilibrato. Birra scura dal corpo pieno e dal sapore intenso, Bavaria 8.6 Black equilibra perfettamente sentori dolci e amari.

Abbinamenti suggeriti

Carne stufata, piatti a base di carne fritta o alla griglia accompagnata da salse, formaggi erborinati, dolci a base di