Dall`8 all`11 maggio 2014, al Piacenza Birra Expo, debutterà la birra Arka di Vercelli, la prima birra solidale in Italia.
Creata dal Birrificio Sant’Andrea di Vercelli, ARKA è il primo esempio in Italia di birra a "vocazione solidale", il cui ricavato andrà interamente agli agricoltori alluvionati della provincia di Modena.
Dal gusto speziato con spiccate note di alloro, fiori di sambuco e tarassaco, Arka è una birra beverina, non filtrata, non pastorizzata e a contenuta gradazione alcolica (Vol 5.5%). Nasce dalla ricetta di Alessio Selvaggio, produttore del novarese; dopo il consueto ciclo di fermentazione e un periodo complessivo di circa 45 giorni, il prodotto viene confezionato nella speciale bottiglia da 33 cl e messa in vendita al Birra Expo - Salone Nazionale della Birra Artigianale.
ARKA è una birra esclusiva anche nell’etichetta: l’onda che schiumeggia sotto l’arca salvifica - insieme creano il calice del sacro graal contenuto nell`Arca dell`Alleanza... di Indiana Jones - reinterpreta una celebre xilografia ottocentesca del pittore giapponese Hokusai dal titolo "La grande onda Kanagawa".
Quella che è già stata ribattezzata "la Birra dell’Unione" si trasforma, quindi, in un messaggio sociale e artistico che vuole il settore birrario artigianale italiano, in particolare quello riunito sotto la bandiera di Unionbirrai, un mondo capace di movimentare la piccola imprenditoria nazionale e di sottolineare al contempo l’eccellenza del prodotto made in Italy.
«Colpirà, siamo sicuri che colpirà nel segno», è tanta la soddisfazione di Simone Monetti, Direttore Generale di UB, nella città piemontese fin dalle prime ore dell’alba per presiedere alle lunghe tappe di lavorazione della bionda. «Partiamo con 3000 bottiglie, ma l’obiettivo è che gli italiani rispondano sempre più numerosi all’appello così come hanno fatto i nostri associati. Solo allora potremo dire di aver raggiunto lo scopo sociale che ci siamo prefissati».
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