24 Settembre 2013

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Un premio straordinario per la Fabbrica della Birra Perugia, attività fondata nel lontano 1875 e rilanciata da alcuni giovani dopo quasi 90 anni di obliò. Ma anche un premio per la città, per l`Umbria e per il made in Italy nel suo complesso, a dispetto della concorrenza di realtà di tanti paesi, dalla Germania all`Inghilterra, dal Belgio agli Stati Uniti.

La Golden Ale della casa, birra dal colore chiaro e dai profumi agrumati, ha vinto la Medaglia d`Oro all`European Beer Star Award 2013, uno dei più importanti concorsi a livello mondiale che mette a confronto più di 1500 birre provenienti da 40 paesi differenti, tutte giudicate da una severa commissione di 102 esperti che assaggiano i campioni "alla cieca". Il concorso si tiene ogni anno in Germania e la premiazione è avvenuta a Monaco di Baviera. Nella motivazione si legge per "l`autenticità, il sapore, l`alta qualitò e il carattere" della birra.

«È stata una grandissima emozione - raccontano i soci di Birra Perugia - quando è arrivato il fax che ci annunciava la vittoria del concorso, posizionando la nostra birra al 1° posto, non credevamo ai nostri occhi. Inoltre, andare a ritirare il premio in Germania, patria della birra, non ha prezzo: è stata una serata che non dimenticheremo mai, tra le più bella della nostra storia di birrai».

Un premio che certifica la qualità del progetto Birra Perugia, capace in poco tempo di riportare alla luce un pezzo di storia e di imprenditoria della città, posizionandolo subito ad altissimi livelli. Fondata nel 1875, la prima Fabbrica della Birra Perugia aveva sede in alcuni locali di palazzo Silvestri, nella centrale via Baglioni, vicino ai depositi di neve ubicati nei sotterranei della Rocca Paolina e utilizzati all`epoca come primordiali frigoriferi per la maturazione e la conservazione della birra, fatta in fusti di rovere. Il tutto prima di trasferirsi nei più ampi locali di via Oradina (oggi via Bartolo), che furono la sede della Fabbrica fino alla fine degli anni Venti, quando Birra Perugia cessò l`attività. Un oblio durato per decenni e interrotto di recente, grazie ad un progetto, moderno ma dal cuore antico.

Fonte ASCA