23 Aprile 2013

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Ci sono due nuovi vini per casa vinicola salentina, Leone de Castris. Si chiamano "Per Lui" e sono un Negroamaro e un Primitivo da uve surmature e sono stati presentati a 10 anni dalla morte di Salvatore Leone de Castris a cui sono dedicati, ma li vedremo in commercio nel 2014.

 

E intanto in questa intervista esclusiva il figlio Piernicola ricorda il padre Salvatore, a molti noto come Totò. Salvatore era il figlio di Piero Plantera Leone e di Donna Lisetta de Castris dal cui matrimonio ha avuto origine il mito di una cantina pugliese le cui origini risalgono al ‘600 e che dal Salento ha conquistato il mondo. Il più famoso dei suoi vini è il Five Roses, il primo Rosato in bottiglia che il Colonnello Charles Poletti, responsabile degli approvvigionamenti per le truppe americane dopo lo sbarco in Sicilia, assaggiò proprio la sera del 18esimo compleanno di Salvatore, il 14 gennaio del 1944, e che poi volle per le sue truppe con un nome americanizzato.

 

Così il “5 rose” (nome della contrada da cui quelle uve provenivano e legato anche al fatto che per generazioni i Leone de Castris ebbero sempre 5 figli) divenna il “Five Roses” oltre a essere il primo Rosato italiano a finire in bottiglia. Così nacque un mito che lo stesso Salvatore fece crescere con impegno negli anni in cui prese in mano le redini dell’azienda, fino a creare la Doc, oggi Dop, che ha nobilitato il Negroamaro e che porta ancora il nome del suo paese, Salice Salentino.

 

La presentazione en primeur dei due vini a Salvatore dedicati, quindi “Per Lui” in etichetta, è avvenuta a febbraio del 2013 nel Museo della Cantina di Salice Salentino, alla presenza degli enologi della prestigiosa Casa vinicola, Riccardo Cotarella e Marco Mascellani.

 

Eustachio Cazzorla

 

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