08 Aprile 2013

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Per il mese prossimo, la scelta del birrificio romano è quella di proporre una che coniuga complessità aromatica ad una facile bevibilità. Come tutte le specialità Birradamare, sarà distribuita da Interbrau.

Dopo le mensili dei primi quattro mesi del 2013, che hanno già messo in evidenza il talento del mastro birraio Ioan Bratuleanu nella realizzazione di birre particolari, a maggio sarà la volta di ‘Na Biretta Nera.

Si tratta di una birra ispirata alle Schwarz tedesche, di 5,5% di volume alcoolico e dal colore nero impenetrabile.

Intensamente profumata, porta al naso sentori di malto tostato, quasi bruciato, che vanno dal cioccolato fino ad una punta di liquirizia e caffè, ma senza estremismi come da tradizione Birradamare, che ha sempre portato avanti il concetto di birra facile da bere. Il corpo rimane pertanto leggero ed equilibrato.

Una birra assolutamente indimenticabile, tanto da essersi aggiudicata la medaglia d’oro al Brussel Beer Challenge 2012, il prestigioso concorso svoltosi lo scorso Novembre nella capitale belga, che ha premiato le migliori eccellenze brassicole provenienti da ogni parte del mondo.

`Na Biretta Nera si sposa egregiamente con pesce crudo o affumicato, carne e verdure alla brace. Sarà disponibile in bottiglie da 33 cl. o 75 cl.

www.interbrau.it

www.birradamare.it