E’ stato un modo per dare un segno tangibile della nostra sensibilità verso i temi che interessano il mondo dell’Hotellerie e che sono stati trattati nei convegni che si sono succeduti nei tre giorni. Ma anche l’occasione per stare in piacevole compagnia nei momenti di svago (come il Campionato Italiano di Sci dei Giovani Albergatori) che si sono alternati a quelli di lavoro.