Arriva l`Ok definitivo da parte dei soci per il riassetto del Chianti Classico. Valorizzata la Riserva, al via il restyling del logo del Gallo Nero.

L`assemblea dei soci del Chianti Classico ha approvato in maniera definitiva il riassetto della denominazione che prevede la valorizzazione della Riserva attraverso nuove regole di produzione, la nascita di una nuova categoria di Chianti Classico che si posizionerà al vertice della produzione, e un restyling del logo del Gallo Nero che uscirà dalla fascetta di Stato per accresce la propria visibilità sulla bottiglia. Una prima approvazione del riassetto, spiega una nota, era già stata ampiamente sottoscritta dalla base sociale del consorzio nell`Assemblea del 28 maggio scorso. A inizio estate, però, rimaneva ancora qualche importante dettaglio da definire per dare il via definitivo al nuovo corso della Docg Chianti classico. Novità sono attese anche per il vino sfuso.