08 Novembre 2012

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Il dialogo fra Norda, sesta azienda del comparto acque minerali e seconda nel canale Horeca, e Slow Food, principale realtà italiana per quanto riguarda la cultura enogastronomica, una delle più importanti al mondo, ha trovato un’opportunità di consolidamento ai massimi livelli e di grande significato in occasione del Salone del Gusto 2012, recentemente tenutosi a Torino.

Norda è stata infatti l’acqua minerale ufficiale nei due principali eventi di incontro del Salone, al quale era collegato anche il meeting dei delegati e il calendario di appuntamenti di “Terra Madre”, l’organizzazione nata per volontà di Slow Food e del suo Presidente onorario Carlo Petrini, per salvaguardare il patrimonio culturale ed economico della civiltà contadina, nei cinque continenti.

Alla Cena del congresso Slow Food internazionale, con oltre 800 delegati da tutto il mondo, si è bevuta acqua Norda, per la precisione acqua della sorgente Daggio (fonte storica del Gruppo Norda, che sgorga in Valsassina a 1935 metri di altezza), presentata nella famosa bottiglia “Elegance” (nata da un Master in Packaging Design con lo IED di Milano) e riservata alla ristorazione.

Questa originale bottiglia da 75 cl, con la sua etichetta trasversale che ricorda una fascia da vera “miss”, è stata ancora “ufficialmente” in tavola alla presentazione della guida Slow Wine 2013, il volume che annualmente Slow Food dedica ai migliori produttori di vino. Un ulteriore momento di incontro che ha messo in luce lo sviluppo della collaborazione fra Norda e Slow Food.