25 Ottobre 2012

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Quando si tratta di scegliere un buon vino, certo il rischio è quello di incorrere nel prezzo proibitivo. Quindi, meglio affidarsi al consiglio di un esperto che aiuterà il neaofita, passo passo, nella scelta... senza incorrere in alcun rischio

Da oggi, pubblicato da Sonzogno, è in uscita il libro "Una sommellier per amica", scritto da Adua Villa, sommelier esperto e docente dell`AIS (Associazione Italian Sommelier); il suo obiettivo: insegnare come individuare il buon vino senza svenarsi e facendolo rendere al massimo. Dalla lettura dell`etichetta al servizio. Il suo è un testo molto preciso, che va dai primi passi, capire e conoscere l`etichetta, al cuore, i diversi vitigni italiani, all`epilogo, le tecniche migliori e più raffinate per servire il vino.

Adua Villa, "Una sommelier per amica", Sonzogno 2012, 142 pp., 15 Euro.