11 Ottobre 2012

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Per il secondo anno consecutivo Birra Moretti, sponsor della Guida ai Ristoranti d`Italia del Gambero Rosso, premia il Ristorante con Sommelier attento al mondo della birra.

Ad aggiudicarsi il premio per il 2013, è il noto "ristorante Sadler" di Milano, in cui accanto al grande Chef Claudio Sadler (uno dei pionieri nell`utilizzo della birra in cucina) troviamo il sommelier Matteo Duri che, particolarmente attento anche alle dinamiche del mondo della birra, suggerisce con dovizia ai clienti i migliori abbinamenti birra/cibo.

Birra Moretti diventa così garante dell`arte del mangiar bene in accompagnamento con la birra, inserendosi all`interno di una guida che da oltre vent`anni premia l`arte culinaria dei nostri chef suggerendo ai lettori i migliori locali - sanciti dalle ormai mitiche Tre Forchette - dove andare a mangiare lungo tutta la Penisola.

Da 6 anni Birra Moretti ha avviato un percorso finalizzato a divulgare una nuova cultura della birra in Italia, proponendone il consumo durante i pasti - sia come bevanda di accompagnamento sia come vero e proprio ingrediente per realizzarle - e mettendo a disposizione di intenditori e di semplici appassionati, un ricco bagaglio di conoscenze tecniche e di prodotto maturato nel corso dei suoi 153 anni di storia.

Tappa fondamentale di questo percorso è il Premio Birra Moretti Grand Cru che anche quest`anno eleggerà il miglior Chef o Sous Chef italiano under 35 con la passione per la birra in cucina. Dopo una serie di prove a eliminazione, i 10 giovani chef rimasti in gara si fronteggeranno il prossimo 12 novembre a Roma (proprio presso "La Città del Gusto del Gambero Rosso) in una finalissima dal vivo.

www.birramoretti.it

Birra Moretti nasce nel 1859 a Udine nella "Fabbrica di Birra e Ghiaccio" fondata da Luigi Moretti. Apprezzata da subito in tutto il Friuli, diventa in pochi decenni una birra nazionale. Esportata in oltre 40 Paesi nel mondo - fra cui gli Stati Uniti, la Gran Bretagna, il Canada e il Giappone - Birra Moretti continua a essere universalmente riconosciuta anche in contesti internazionali da esperti del settore provenienti da tutto il mondo. I più recenti riconoscimenti le specialità della famiglia Birra Moretti li hanno conquistati nel 2012 al World Beer Championships, al World Beer Cup e al Superior Taste Award. Birra Moretti è disponibile sul canale Modern Trade e Ho.re.ca. nelle versioni Birra Moretti, Birra Moretti Baffo d`Oro, Birra Moretti La Rossa, Birra Moretti Doppio Malto, Birra Moretti Zero e Birra Moretti Grand Cru.