Da un sondaggio effettuato dal sito Enotime.it, attraverso Qualitavola Magazine, è emerso che il vino dealcolato potrebbe piacere a quasi 1/3 degli enoappassionati intervistati.
Nonostante negli ultimi anni il trend dei consumi modiali propenda più verso prodotti a bassa gradazione, sia per motivi salutistici che economici, il 68% degli intervistati ha dichiarato che il vino dealcolato non lo berrebbe mai, essendo una forzatura, però il 28% del campione si è dichiarato disponibile ad assaggiarlo prima di scartarlo ed il 3% lo ritiene un’opportunità interessante e lo berrebbe senza remore.
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