Enoteca Italiana, l`ente nazionale vini, ha condotto una ricerca sulle eccellenze enologiche maggiormente apprezzate nel periodo estivo. Si tratta di un`indagine a campione, svolta su tutto il territorio nazionale che ha toccato le grandi città insieme alle località di mare, lago e montagna.

Ed è così che titolari di bar e di enoteche, di ristoranti e rifugi di montagna, di locali di tendenza e lidi, sono stati chiamati a rispondere a poche e semplici domande. Una su tutte: "Qual è il vino più richiesto?". Un`indagine obbligata, soprattutto sulla base dei recenti dati Coldiretti, secondo cui, entro il 2012 il fatturato del turismo enogastronomico in Italia superera` i cinque miliardi di euro.

Ed ecco, quindi, i vini dell`estate preferiti sia dai turisti che dagli italiani. Bollicine, bianchi e rosè sono i più richiesti in costiera Amalfitana, Costa Smeralda e Cefalù. Ad animare gli aperitivi del lungomare di Riccione resistono, invece, il Lambrusco ed il Pignoletto Frizzante. Trasversali, secondo l`indagine, i bianchi Roero Arneis, Traminer e Friulano. Veri e propri "must" le bollicine Franciacorta e Trento Doc, sempre in voga anche nelle varianti rosè.