27 Aprile 2012

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Dal 27 Aprile al 1 Maggio a Udine scorreranno fiumi di birra!

La manifestazione a Tutta Birra nasce nove anni fa e da subito s’è collocata, nel panorama delle feste dedicata alle specialità brassicole, tra le più attese, non solo perché la sua formula piace agli appassionati di birra che qui gustano buoni boccali freschi e si divertono con le iniziative legate all’intrattenimento, ma perché questa manifestazione soddisfa il bisogno degli espositori (produttori o rivenditori) di avere una buona visibilità e di fare incontri commercialmente interessanti. Oggi la birra non è solo la dama bionda che si accompagna alla pizza: i suoi giri di valzer la vedono unita a tanti piatti, tradizionali e innovativi, di cui sa esaltare i sapori. Carne, pesce, formaggi, dolci: con tanti stili e tante novità dai micro birrifici, la birra è oggi una bevanda finalmente “capita” e ben abbinata. Alla manifestazione si troveranno bionde, scure, rosse, filtrate, integrali, aromatizzate, artigianali, nazionali ed estere da bere pasteggiando piatti della cucina austriaca, o piatti italiani come la piadina romagnola, la salsiccia nostrana, lo stinco, le costine, la porchetta, le carni bianche di pollo e tacchino, le patate , le verdure grigliate o molto altro ancora.

Questa frizzante manifestazione prende il via venerdì 27 aprile fino a lunedì 1° maggio. Ci sarà una piccola pausa di due giorni subito dopo i quali la festa della birra riprenderà nei giorni di venerdì 4 e sabato 5 maggio. La location è il quartiere fieristico udinese, per la precisione i padiglioni 5, 6 e 7 .