08 Marzo 2012

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Un drink per la festa della donna? Non ve ne suggeriamo uno solo, ma due. Il primo è il Pink lady che con il suo rosa pastello e il suo gusto vellutato è perfetto per una cena in rosa. L`origine esatta di questo drink non è nota, c’è chi dice sia stato creato dall’architetto Elsie de Wolfe (1865-1950). Altri affermano che il nome derivi da un musical omonimo del 1911. Altri raccontano che nacque nei primi del Novecento a Philadelphia, ma all’epoca era detto Clover Club, proposto con sciroppo di lamponi anziché la granatina e l’Apple Jack. Di certo iniziò ad essere considerato un drink femminile negli anni ‘30.

La ricetta di questo cocktail prevede 4 cl di Gin, 2 cl di Apple Jack (un distillato di sidro), succo di limone fresco, sciroppo di granatina e albume d’uovo. Va shakerato è servito in una doppia coppa ben fredda.

Un altro drink ideale per festeggiare, dato il suo nome, è il drink Mimosa, un drink fresco variante del Bellini, Rossini e Tintoretto.. Il cocktail è composto da 1/3 di spremuta d`arancia e 2/3 di prosecco freddo. Fu creato da Mr McGarry, barman al Buck`s Club di Londra nel 1921.