23 Febbraio 2012

---

---

Garage Beer è il marchio di birra che nasce dalla vocazione vitivinicola della Fattoria Bini, dall`esperienza brassicola di Birra Amiata e dal markerting di Garage Inc., azienda empolese del mondo dei motori. La novità, prodotta con frumento e orzo toscano, è stata presentata ieri alla stampa da Simone Mainardi, Amministratore Delegato della Fattoria Bini, da Claudio Cerullo, responsabile della produzione e della qualità dell’azienda Birra Amiata e da Roberto Pagliai, Amministratore Unico di Garage Inc.

In conferenza Simone Mainardi ha spiegato che la produzione della birra completa la proposta commerciale delle Fattorie Bini. La birra, disponibile nel doppio formato 0,5L (€ 6,90) e 0,75L (€ 9,50) e in fusti alla spina per il mercato della ristorazione, si presenta esclusiva già nel packaging, una accattivante confezione in ceramica che richiama lo stile anni `60.

“Proporreno due tipologie -ha annunciato l`amministratore Delegato- una Blanche, la Avenue, birra di frumento non maltato ed orzo, ed una Belgian Ale, la Route, birra chiara, più fruttata grazie anche all`aggiunta dei luppoli americani dai profumi e sapori particolari”.

Le Garage Beer si ottengono con un lungo processo di lavorazione che rende ogni birra profumata, dissetante, adatta agli accostamenti gastronomici. Nel fine settimana, a Sapore 2012 di Rimini sarà presentata Dea Madre, maturata in caratelli di vin santo, vera contaminazioni tra birra e vino.