21 Febbraio 2012

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Dietro al bancone del bar sempre più spesso è possibile vedere una donna shakerare un drink. A dimostrare che il sesso femminile ha preso consapevolezza che anche il barman (o meglio sarebbe dire la barlady) può essere un mestiere per donne, sono i numeri delle partecipanti dell`ultima edizione di Lady Drink, la gara in rosa organizzata da Danilo Bellucci, presidente dei sostenitori Aibes. Al concorso sono state selezionate ben 137 concorrenti e un quinto di loro lavora in alberghi e resort.Ciò che attira le donne a lavorare negli hotel è soprattutto l`eleganza dell`ambiente e i tempi più “slow” rispetto al classico bar. Qui le bar lady possono cimentarsi nelle loro esecuzioni con tranquillità curando tecnica ed eleganza. Nei resort e negli alberghi pluristellati, poi, le barlady si trovano a servire gente dello star system, della politica,magnati arabi, imprenditori dall`Est Europa, particolarmente generosi e per i quali è ritenuto stimolante lavorare. Le bar lady sembrano tagliate per questo lavoro: si autodefiniscono rapide, meticolose, abituate a tenere tutto in ordine. E i loro drink sono anche più belli di quelli dei colleghi maschi.

La campionessa di Lady Drink Manuela Forcina racconta ad esempio che «il lavoro è molto intenso. Da contratto dovremmo fare 6 ore e 40, ma sforiamo sempre. Sbaglia chi crede che in albergo ci siano tempi morti. C`è sempre qualcosa da fare tra la sistemazione del banco, il magazzino, il controllo degli arrivi e la gestione degli affari di ogni giorno».