10 Febbraio 2012

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Nella cornice di Sapore (25-28 febbraio) a Rimini, Interbrau ha organizzato Birramoramento, una serie di conferenze che, come dice il nome stesso dell`iniziativa, hanno a tema la birra, un prodotto "di cui innamorarsi".
Interbrau, così, ha potuto raggruppare in un unico calendario molti nomi noti, esperti italiani e internazionali che affronteranno questioni legate alla birra artigianale discutendo assieme al pubblico.
Le conferenze aperte e gratuite saranno numerose: Alessio Leone, Marco “Tyrser” Pion, Andrea Turco, Nicola Utzeri, Alberto Laschi sabato 26 parleranno del mondo dei blog degli appassionati di birra.
Sempre sabato 26 si terrà la conferenza intitolata "E-commerce: l’evoluzione della gestione": ENIAC, l’azienda sviluppatrice della piattaforma E-Commerce di Interbrau mostrerà i vantaggi del commercio online.
Domenica 26 con Simone Monetti, Luigi “Schigi” D’Amelio, Maurizio Zecca, Anna Managò, sarà al centro dell`attenzione il tema "La Birra artigianale". I relatori spiegheranno che requisiti deve avere un birrificio e una birra per potersi ritenere tale.
Sempre domenica Leonardo De Vincenzo (Birra del Borgo), Rino Mini (Amarcord), Teo Musso (Le Baladin), Maurizio Maestrelli  racconteranno come le birra nostrana viene recepita all’estero, qual è l’importanza che ha il marketing e il merchandising e se l’effettiva qualita’ sia ancora fattore determinante.
Nella giornata di domenica ci sarà anche l`appuntamento con Alessandro Bonin che relazionerà sulle birre trappiste e i loro segreti.
Lunedì 27, con Kuaska, Agostino Arioli,Hans-Peter Drexler, Giovanni Campari e Steve Grossmanc si parlerà di Birre estreme, artigianali con fantasia, fuori dalle ricette comuni.
Sempre lunedì un altro tema importante sarà al centro dell`attenzione: "Il mondo della distribuzione delle birre artigianali in Italia"; si parlerà della difficolta’ di reperibilita’, di qualita’ del prodotto, della necessita’ di una filiera corta .