16 Novembre 2010

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Radeberger, leader in Germania nella produzione di birra, con circa 16 milioni di ettolitri di produzione annua e 15 stabilimenti in tutto il territorio, presenta due prodotti per il canale Horeca: Dab e Daura.

DAB è la birra tedesca cruda di alta qualità che si è aggiudicata per tre anni il World Beer Award nella categoria “miglior birra premium lager chiara”.

Nata a Dortmund nel 1868, DAB Cruda è una chiara tutta naturale, dal particolare gusto morbido e pulito, prodotta secondo il tipico metodo a bassa fermentazione. Grazie all’accurata selezione delle materie prime e all’eliminazione di tutti i trattamenti inutili sul prodotto finito, DAB Cruda consente a chi l’assaggia di riscoprire la freschezza e la fragranza “dei tempi passati”.

Daura, ha ottenuto il World Beer Award come migliore birra “gluten free” al mondo.

E’una birra dall’aspetto brillante dorato, a bassa fermentazione e con un grado alcolico di 5,4% del volume. La sua particolarità è che, pur essendo prodotta con malto d’orzo (e non con surrogati), grazie all’utilizzo di tecnologie all’avanguardia garantisce un contenuto di glutine inferiore a 6 parti per milione, ben al di sotto dei 20ppm che si considera normalmente come il limite della tollerabilità dei celiaci.

Il riconoscimento ottenuto premia non solo l’attenzione di Radeberger al problema della celiachia, sempre più diffuso e diagnosticato, ma soprattutto un prodotto di alta qualità che può essere consumato da tutti coloro che amano una vera birra, bionda e rinfrescante.

Daura è prodotta negli stabilimenti catalani della Damm, il più prestigioso gruppo birrario spagnolo, produttore della storica premium lager Estrella Damm