22 Novembre 2011

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Anche la birra, come il vino, se bevuta moderatamente, ha effetti positivi sul sistema cardiovascolare. Lo afferma una ricerca italiana che considera un campione di 200.000 persone, effettuata dai Laboratori di ricerca della Fondazione di ricerca e cura Giovanni Paolo II di Campobasso, pubblicata online dall`European Journal of Epidemiology.

Per la prima volta la scienza conferma che anche la birra è protettiva massimamente se consumata in queste dosi, cioè tre birre da 200 ml ciascuna, di circa 5 gradi, al giorno

Con l`aumento delle quantità, affermano i ricercatori, la protezione svanisce lasciando il posto  al contrario ad un rischio più alto rispetto a quello corso da chi non assume affatto alcolici.

«Quello di cui stiamo parlando - dice Augusto Di Castelnuovo, capo dell’Unità di Statistica dei Laboratori di ricerca e uno dei pionieri negli studi epidemiologici sull`alcol - è un bere moderato e regolare. Penso che questo concetto non sarà mai evidenziato abbastanza».

"I dati riportati nella nostra meta-analisi - continua Di Castelnuovo - non possono poi essere estesi a chiunque. In donne giovani ancora in età fertile, ad esempio l’alcol può elevare leggermente il rischio di alcuni tipi di tumore. Questo potrebbe controbilanciare gli effetti positivi sul sistema cardiovascolare e perciò ridurre i benefici complessivi delle bevande alcoliche sulla salute".