Sparkle-Bere Spumante è la guida della rivista Cucina & Vini che ogni anno recensisce gli spumanti italiani. Le sfere sono il simbolo che decreta la qualità dei vini; il massimo del punteggio è “5 sfere” e nell’edizione 2012 i vini spumanti con il massimo dei voti sono ben 47 (erano 39 nel 2011). La regione con più etichette recensite è il Veneto con 321 etichette totali, seguito dalla Lombardia.
Francesco D’Agostino, direttore di Cucina & Vini e curatore di Sparkle commentando l’uscita della guida comunica che si terrà la degustazione di alcuni dei vini presenti nella classifica della guida: «Per mesi abbiamo assaggiato ottime etichette, molte delle quali saranno in degustazione sabato 26 novembre presso l’Hotel Excelsior di Via Veneto. Contiamo di ripetere il successo dello scorso anno, quando quasi 2.000 persone furono ospiti della nostra manifestazione».
Ecco le 5 sfere presenti nella guida 2012:
Adami - Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertardo Vigneto Giardino Dry 2010
Andreola - Valdobbiadene Cartizze Dry 2010
Bortolomiol - Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Extra Dry 2010
Bortolomiol - Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2010
Col Vetoraz - Valdobbiadene Brut
Col Vetoraz - Valdobbiadene Cartizze Superiore Dry 2010
Le Colture - Valdobbiadene Cruner Dry
Ruggeri - Valdobbiadene Prosecco Superiore Santo Stefano Dry
Spagnol - Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2010
Villa Sandi - Valdobbiadene Superiore di Cartizze Vigna La Rivetta Brut
Arunda - Alto Adige Talento Cuvée Marianna Extra Brut
Haderburg - Alto Adige Riserva Hausmannhof Brut 2002
Gancia - Alta Langa Riserva Cuvée 60 Brut 2005
La Scolca - Gavi Soldati La Scolca Brut 2004
La Scolca - Soldati La Scolca Riserva D`Antan Brut 1999
La Scolca - Soldati La Scolca Riserva D`Antan Rosé Brut 1999
Abate Nero - Trento Domini Brut 2007
Abate Nero - Trento Riserva Cuvée dell`Abate Brut 2006
Cavit - Trento Riserva Altemasi Graal Brut 2004
Cesarini Sforza - Trento Riserva Aquila Reale Brut 2004
Endrizzi - Trento Talento Riserva Brut 2007
Ferrari - Trento Perlé Nero Extra Brut 2005
Letrari - Trento Talento Riserva Brut 2006
Maso Martis - Trento Rosé Brut
Metius - Trento Riserva Methius Brut 2005
Bellavista - Franciacorta Gran Cuvée Satèn
Bellavista - Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé Extra Brut 2005
Bellavista - Franciacorta Riserva Vittorio Moretti Extra Brut 2004
Guido Berlucchi - Franciacorta Cellarius Brut 2007
Guido Berlucchi - Cuvée Imperiale Vintage Brut 2004
Ca` del Bosco - Franciacorta Dosage Zero 2006
Ca` del Bosco - Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi Brut 2004
Ca` del Bosco - Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi Rosé Brut 2003
Ferghettina - Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé 2004
Fratelli Berlucchi - Franciacorta Pas Dosé 2007
La Montina - Franciacorta Riserva Vintage Extra Brut 2005
La Valle - Franciacorta Regium Brut 2005
Le Marchesine - Franciacorta Satèn 2007
Majolini - Franciacorta Satèn 2006
Majolini - Franciacorta Riserva Blanc de Blanc Extra Brut 2005
Uberti - Franciacorta Comarì del Salem Extra Brut 2006
Uberti - Franciacorta Magnificentia Satèn
Villa - Franciacorta Extra Blu Extra Brut 2006
La Palazzola - Riesling Brut 2007
Marramiero - Brut
Marramiero - Rosé Brut
D`Araprì - La Dama Forestiera Nature 2005
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