15 Novembre 2011

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Immaginate di trovarvi in compagnia delle persone a voi più care, in un clima di serena euforia, gioia. Siete protagonisti di un’occasione speciale,  felici perché vi  sentite davvero fortunati.

Questa è l’occasione giusta per sorseggiare la Birra Dolomiti Speciale.  Una birra unica fatta di acqua, malto d’orzo, granturco e luppolo,  prodotta secondo una antica ricetta che la rende unica nel suo genere, nel rispetto dell’ambiente circostante e con l’utilizzo di materie prime legate al territorio. Birra Dolomiti Speciale risulta  particolarmente apprezzata dal pubblico più esigente per la sua rotondità nel gusto e nell’aroma .

Si presenta con un colore chiaro e riflessi dorati, una schiuma compatta e persistente da servire alla temperatura di 7-9° C e con una gradazione alcolica di 5,9 è adatta per abbinamenti  con cibi gustosi e raffinati.  

“Con queste caratteristiche Birra Dolomiti Speciale assurge a specialità birraria di pregio.” Dichiara il Mastro Birraio della Fabbrica di Pedavena, Gianni Pasa. E ancora “Potremmo parlare per ore sulla pienezza o sulle caratteristiche organolettiche di Dolomiti Speciale, ma le parole non renderanno mai come una sorso, un assaggio di questa birra. Lasciatevi conquistare.”

La Dolomiti Speciale, in edizione limitata, viene proposta con un packaging raffinato ed elegante. I colori dominanti sono il nero e l’oro. La si può trovare presso la Birreria della Fabbrica di Pevena.

La Birra Dolomiti

Il Gruppo Birra Castello Spa, oltre ai tradizionali marchi Birra Castello e Pedavena, è presente nel canale Ho.re.ca con BIRRA DOLOMITI, un prodotto fortemente legato al territorio e che proprio dai requisiti collegati alla territorialità trae le sue caratteristiche inconfondibili.

Una birra che nasce nel cuore delle Dolomiti in uno scenario di rara bellezza, circondato da una natura ancora incontaminata, eletto ufficialmente dall’Unesco a bene naturale Patrimonio Universale dell’Umanità.

Birra Dolomiti è un progetto unico di filiera integrata locale, nato nel 2006, e rivolto alla produzione di una birra con anima legata al territorio, perché prodotta nel rispetto dell’ambiente circostante e con l’utilizzo di materie prime locali. La Fabbrica di Pedavena, dove viene prodotta,  ha di recente rinnovato l’accordo con la Cooperativa La Fiorita. La coltivazione dell’orzo viene seguita attentamente dalla Fabbrica di Pedavena, e la sua crescita è monitorata dagli esperti al fine di ottenere il prodotto migliore.

Tutto ciò si ritrova in Birra Dolomiti, prodotto in cui è racchiuso il territorio, non solo come parte delle materie prime, ma anche come saperi, tradizioni e gusto per la qualità.

BIRRA CASTELLO Spa

Birra Castello Spa rappresenta uno dei pochi gruppi imprenditoriali italiani del settore birrario. Dal 2006, allo stabilimento di San Giorgio di Nogaro (UD) si è aggiunto quello storico di Pedavena (BL), fondato nel 1897, distintosi da sempre per la qualità dei suoi prodotti, vincitori di numerosi premi internazionali. L’esperienza e il know-how di oltre cento anni di tradizione birraria locale sono state rivisitate dal nuovo management alla luce delle moderne tecniche di gestione e controllo. Oggi è presente nel mercato con i marchi Birra Castello e Pedavena, ai quali recentemente si è aggiunto Birra Dolomiti, prodotto nato da un progetto di filiera locale integrata, vista la tradizionale importanza attribuita al territorio e alla qualità delle materie prime.