03 Novembre 2011

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La denominazione Franciacorta taglia il traguardo del mezzo secolo e per festeggiare questo importante compleanno la azienda Bersi Serlini ha creato una bottiglia speciale con una veste grafica d’eccezione a partire dall’ etichetta, restyling di quella storica che, in stile mosaico liberty, richiamava l’immagine di una vendemmiatrice intenta a tagliare i grappoli.

Bersi Serlini è una azienda antichissima, le cui radici affondano in epoca medioevale. La sua cantina fu edificata dai monaci cluniacensi della Abbazia di San Pietro in Lamosa in Provaglio d’Iseo (Bs); il fabbricato d’origine monastica passò alla famiglia Bersi Serlini nel 1886.

Il Franciacorta brut 2011 in edizione limitata nata per i 50 anni del Franciacorta, è vinificato con uve 100% Chardonnay raccolte dalle piante dei vigneti più vecchi. Il Franciacorta brut 2011 è maturato per 48 mesi sui lieviti in bottiglie conservate nella cantina sotterranea ad una temperatura costante di 12/14°; il remuage è stato manuale. Si presenta giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente con profumo intenso speziato, morbido al palato.

Due i formati disponibili: champagnotta di vetro trasparente da 0,75 litri e magnum da 1,5 litri. Le capsule sono in nove varianti, una raffinatezza in più per i collezionisti.