Consumare un tè rosso al bar fa bene alla salute. I ricercatori dell’Istituto Nazionale Ricerca Alimenti e Nutrizione hanno scoperto che questa bevanda è ricca di antiossidanti e priva di caffeina.
La ricerca è stata pubblicata sulla rivista specialistica Food Chemistry. I ricercatori, capeggiati da Mauro Serafini, hanno esaminato un campione di quindici volontari sani. Il tè rosso è una bevanda adatta per chi soffre di problemi intestinali o gastriti e permette di rallentare l’invecchiamento cellulare e cutaneo grazie all’alta percentuale di antiossidanti presenti.
Il tè rosso non è l’unico ad avere proprietà benefiche. Quello verde ha proprietà antiossidanti ed è valutato come antitumorale nei laboratori di mezzo mondo; quello nero, invece, contiene flavonoidi che sembrano avere un effetto benefico sulla salute dell’uomo, come antivirale, anti allergico, anti-infiammatorio, anticoagulante, anti-tumorale e antiossidante.
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