Un nuovo modo di vendemmiare con l’aiuto della tecnologia, al calar del sole, con il GPS: la rivoluzione arriva da Cantine Sottesoli, azienda nata nel 1958 a Menfi e diventata la più grande azienda vitivinicola siciliana, con oltre 6.000 ettari di terreno coltivati.
Vendemmiare di notte consentirà diversi vantaggi per migliorare i livelli qualitativi del prodotto finale, in primis la temperature delle uve, i tempi di raccolta, la velocità di consegna delle uve alle tre cantine aziendali. Ognuna delle quaranta vendemmiatrici è dotata di telecamera e di un software con applicazione satellitare che consente di individuare costantemente la posizione della macchina.
L’impiego delle vendemmiatrici durante le ore notturne, poiché migliora i tempi di produzione, renderà l’attività eco sostenibile, grazie ad un notevole risparmio energetico. Il sistema satellitare è utilizzato anche in altre fasi del lavoro: localizzando sulla mappa satellitare la posizione dei veicoli aziendali, degli autisti e degli operatori risulta un efficace sistema per intervenire in tempo reale in caso di guasti e richieste di assistenza.
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