25 Luglio 2011

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Una birra lavorata con il metodo classico usato per i vini spumanti: è Codice a barre, una birra davvero speciale, assolutamente artigianale, non pastorizzata, non chiarificata, non filtrata.

Questa birra unica è figlia della Famiglia Gatta, azienda vinicola di Cellatica che vanta una produzione ventennale di Brut. L`idea nasce dal figlio del titolare, Giuseppe Gatta che commenta la nuova nata così: «Nonostante sia cresciuto tra i vigneti della Franciacorta, ho sempre nutrito una passione per la birra. Tre anni fa ho convinto mio padre Mario, titolare dell`azienda, a investire nella produzione di una bionda pura al 100%. Abbiamo sottoposto l`assaggio della birra, nelle versioni bionda, rossa e bianca, ai nostri clienti. Ne sono rimasti entusiasti».

Per questo prodotto senza uguali l’azienda ha scelto una bottiglia di vetro trasparente, affusolata come quella di un Brut e chiusa da un tappo in sughero. Codice a barre entrerà in commercio a settembre.